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                绩溪县严把复工企业食堂安全关

                发布时间:2020-02-17 10:19:05 来源:绩溪县政府(办公室) 浏览:
                【字体大小:

                当前,我县许◥多企业陆续迎来复工潮。为了坚决打赢疫情防控阻击战,科学有序推动企业复工复产,绩溪县市场监管局深入辖区企业开展专项检查,多措并举防范化解风险,严把疫情防控期间【企业食堂安全关。
                  执法↑人员从食材采购、从业人员健康、操作流程、就餐方式等四个方面向企业食堂提出了工作要求。一是规范采购管∩理。检查了食品原材料是否落实索证索票制度,食材采购配送环节是否划定区域验收,避免直接接触。二是规范从业人员健康管理,检查了食堂内部员工体温检测、健康证情况及佩戴∏口罩、分餐戴手套等规范操作行为。三是规范操作流程管理。检查了食堂内部餐饮具设施设备,就餐场所是否严格落实清洁消毒制度,保持食◆品留样。四是①规范就餐场所管理。检查了是否执行“无接触点取餐”,分餐供应以及错峰分散就餐、单向分隔就坐落实情况。
                  检查结∑果反馈,各企业主动作为,严格落实主体责任,压实食堂安全负责人责任,督促员工严格按照餐饮操作及防控要√求全面落实,食堂以告示、微信等形式,告知员工扩大就餐距离,避免聚集,就餐期间不得交谈;在就餐区域入口处增设酒精消毒设备,人员就餐前进行手部喷洒酒精消毒;加强了食堂员工的健康监测,对于有发热、咳嗽的员工一律不允许上岗,并延缓了外地员工々上班时间。
                  目前,已检查□企业食堂5家,执行消毒数5家。下一步,绩溪县市场监管局将根据疫情防控形势和工作要求,进一步加大对企业食堂检查力度,了解企业复工时间,确保企☉业职工“舌尖上的安全”。(王树南)


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